Biskut Coklat Cip Rangup (Crunchy Chocolate Chip Cookies)
Assalamualaikum. Ok hari ni saya nak kongsikan pula resepi biskut coklat cip (Chocolate chip cookies). Biskut ni bukan buat masa raya je ok. Masa tak raya pun boleh buat jugak sebab rasa dia yang sangat sedap dan rangup. Yang membuatkan biskut ni lagi sedap bila tambah kekacang yang pelbagai untuk merangupkannya.
Resepi chocolate chip cookies ni saya ambil daripada page seorang adik yang bernama danish harraz di Facebook. Memang best-best resepi yang dia kongsikan. Kalau korang nak tengok lagi resepi dia yang lain boleh search nama dia kat Facebook ataupun Instagram. Memang kagum tengok dia masak macam-macam dengan umur yang sangat muda.
Ok berbalik kepada biskut ni, dalam resepi ni saya ada tambah kacang pecan selain kacang badam. Badam pulak saya guna badam yang nipis tu sebab kebetulan tu je yang ada kat rumah. Badam cincang dah habis pulak. Hehe.. Kacang pecan tu pulak saja saya tambah sebab dah lama beli tapi tak habis-habis lagi. So saya tambahkan je dalam biskut ni. Sedap pun sedap. Sebenarnya nak tambah kacang apa pun boleh. Ikut la kesukaan masing-masing ok..? Then kalau nak dapatkan biskut yang super sedap, gunakan pure butter. Memang agak mahal harganya tapi memang berbaloi dengan rasa yang sedap. Tapi kalau guna butter yang biasa pun boleh jugak. Cuma ada sikit perbezaan rasanya.
Ok kat bawah ni ada video cara nak buat biskut coklat cip yang rangup dan sedap. Boleh tengok dulu ok..??
Bahan-bahan untuk biskut coklat cip:
- 250 gram butter (suhu bilik)
- 300 gram gula perang
- 380 gram tepung gandum
- 2 biji telur
- 1 sudu teh baking soda
- 1 sudu teh baking powder
- 3 sudu teh esen vanila
- 300 gram chocolate chips atau cooking chocolate yang dicincang
- 100 gram badam cincang (dibakar)
- 50 gram kacang pecan (dibakar)
Cara-cara:
- Ayak tepung bersama baking powder dan baking soda, ketepikan.
- Pukul butter bersama gula hingga rata. Kemudian masukkan telur diikuti dengan esen vanila.
- Masukkan pula badam dan pecan. Gaul rata.
- Masukkan bahan kering yang telah diayak tadi sedikit demi sedikit dan kacau hingga adunan sebati.
- Kemudian masukkan coklat cip dah gaul rata. (boleh simpan adunan sekejap di dalam peti ais untuk mengelakkan biskut kembang berlebihan semasa membakar).
- Sudukan adunan ke atas loyang pembakar yang telah dialas dengan baking paper.
- Bakar selama 10-12 minit (bergantung kepada saiz biskut) pada suhu 160°c (panaskan oven dulu).
- Biarkan biskut sejuk sebentar sebelum di simpan di dalam bekas kedap udara.
Ok dah siap.. Wajib buat biskut ni masa raya nanti ok.. Masa tak raya pun boleh buat banyak-banyak sebab sedap sangat. ??
Nak resepi lagi?
Tengok senarai video resepi dibawah ini. Kami akan tambah koleksi video resepi yang menarik dari semasa ke semasa. Follow blog dan subscribe channel youtube kami untuk dapatkan resepi yang terkini.
Join telegram kami
Join channel telegram kami untuk mendapatkan notifikasi video dan juga blog yg terbaru. Klik link ini https://t.me/buatoranglapo
salam nak tanya kalau tepung tu 380 gm sukatan cawan bape yer sebb saya takder penimbang ?
Waalaikumussalam. 1 Cawan tepung lebih kurang 125gm.
Assalam, nk tny klu nak buat cookies cm dark cookies bole ke tambah cocoa powder?thanks
Waalaikumussalam. Boleh. Klu nk tambah Koko, kurangkan tepung pd sukatan yg sama dgn Koko yg ditambah.
Bahan utk 1kg ade x
hola sis sy nak buat petang ni..halal kan ye..anak nak suruh try buat
Sy halalkan. Selamat mencuba ?
assalam kak nazatul. saya student, saya try la nak buat bisnes cookies bulan 6 tahun lepas. Alhamdulillah order bertambah dengan resepi ni, saya nak mintak halal saya guna resepi ni. terima kasih sebab dah tolong saya ringankan bebas mak ayah saya. semoga Allah SWT balas jasa baik kak dunia akhirat. terima kasih
Waalaikumussalam. Alhamdulillah. Sama2. In Sha Allah aamiin. Semoga rezeki awk pun makin bertambah. ?
sis saya dh cuba, dan buat utk biz doorgift..minta halal:)
Alhamdulillah ? sy halalkan?
Blh ke guna tepung tepung kek je
Salam sis.. telur gna gred apa?
Wsalam. Boleh guna [email protected].
sis… Knapa sy buat dia jd kempis n xranggup… Dh bakar lama sikit tp still xranggup.. Knapa ye?
Kalau size besar, mungkin ambil masa yang lebih lama nak garing. Boleh try simpan adunan dalam peti ais sebelum bakar.
Hai sis. Sya guna api atas bwah 160c 12minit, xmnjdi. Mcm mna ye? Sya dh pnaskan dulu juga oven
Nak tanya, kalau tak letak minyak tak apa ke ? Sebab resepi orang lain suruh letak minyak ? Nak buat tapi takut tak jadi ?
Mungkin sebab dorg tak letak butter. So dorg gantikan butter dgn minyak. Atau dorg letak butter sikit je. Sy guna butter, so tak perlu letak minyak.
Baru buat siang tadi. Elok menjadi. Sedap pulak tu. Dah ade plak kawan2 nak order. Halal yer guna resepi untuk menjual. Tqvm for the recipe. Sedap sungguh tak main2 ??
Alhamdulillah. Sy halalkan?? Sama2. TQ sudi mencuba resepi ni.
assalamualaikum sis kalau saya ganti baking Powder, soda birkarbonat dgn self raising flour boleh ke?
Waalaikumussalam. Boleh?
Tapi jgn pukul lama sgt. Kembang sgt nnt cookies tu.
Klau ikut resepi..brp biji boleh buat?
Sy tak ingat dh. Byk jugak kalau buat kecik2. Lebih drp 50biji
Tq 4 sharing… halalkan resepi ye, tq
Sama2 ?
Guna chocolate chips brand ape ye?
Tak kisah. Ape2 pn boleh. Nk sedap guna la yg mhl sikit mcm Hersey ke..
Saya share .tq
Sama2
Assalamualaikum,boleh tak tukar butter jadi planta? Semua bahan ada dh, butter je takde. . Rasa dn tekstur dia akan lain ke? Terima kasih.
Moga Allah rahmati
Waalaikumussalam. Boleh je takde masalah. Cuma mungkin rasa lain sikit.
Baiklah sis! Izin saya cuba resepi ni ye? Nampak mudah.
Silakan ?
Assalamualaikum. Butter yang puan guna tu butter salted ke unsalted?
Waalaikumussalam. Salted..
Assalamualaikum.
Baru jumpa resepi ni.. nmpak sedap… tp x sempat nk buat utk raya. Lps raya nk try. Minta halal yer.
Salam sis,wktu nk ltak tlur tu pukul ke gaul je
Waalaikumussalam. Pukul takat sebati je.
Salam sis berapa banyak yaa boleh dapat dalam satu adunan ?
Waalaikumussalam. Dalam 80 lebih kot tak silap
Salam sis berapa banyak ya boleh dapat dalam satu adunan ?
Waalaikumussalam. Dlm 80 lebih kot tak silap.
Assalamualaikum sis .. Ade sukatan cawan x sis ? ? xde tempat timbang untuk ikut sukatan ni .. Nak buat …
Waalaikumussalam. Takde ? awk Google je. Selalu sy pn Google je. Part tepung boleh masukkan sikit2 sampai adunan bole di uli.
Nk tnye..sis guna tpung gndum brand apa ye? Sorry silly question ??
Selalu sy guna cap sauh. Tp kalau ade tepung cookies lg elok.
Salam sis. adunan nak letak dlm peti utk berapa lama yer? Sy baru nak try buat hujung minggu ni..
Waalaikumussalam. Lebih kurang 1 jam. 1 Malam pn boleh.
Salam sis,sy tjumpa resepi sis…sy da buat n hasil nye Mmg x mengecewakn..halalkn sy gune resepi ne utk ari raye ne…n share ngan org laen ye..teme kasih byk2…jasamu sgt dihargai..sy doakn rzki sis n keluarga dimurahkn lg hndakNya..Aamin
Waalaikumussalam.. alhamdulillah Seronok dgr kalau org buat menjadi n sedap. ?? Terima kasih sudi mencuba n doakan kami. Insya Allah aamiin TQ ??
Sis nk tnye, npe cookies sy msuk angin kalau xsmpn dlm bks kedap udara ye? Ade yg kurang ke?
Kena simpan dlm bekas kedap udara la.?
Assalamualaikum sis .. sorry nak tanya..klau kita guna penimbang digital , msti kita kna timbng skli bks dia kn..cntohnya : sya nk guna tpung gndum sbnyk 380grm..nk tmbng tpung gndum msti kna ltk dlm bks kn..n pnimbng tu msti amik kira bert bks jga..n brt msti jdi lbih dri 380grm..so mcm mna tu sis ??
waalaikumussalam. selalunya penimbang digital ni ade tare mode. tare tu maksudnya, bile kita letak bekas atau mangkuk. kita tekan tare mode. berat tu akan terus bertukar jadi 0 gram. so tinggal letak bahan ikut sukatan je la. kalau nak pasti lagi boleh google.
Assalamualaikum sis, nak tanya. kalau tak letak baking soda saje, tak letak baking powder takpe ke?
Waalaikumussalam. Better letak dua2. Takut teksture dia lain.
Sis. Bakar tu api atas bawah ye? Nak kena panaskan oven dulu ke?
yes. apa saja yg menggunakan oven kita mesti panaskan oven terlebih dahulu. ikut suhu yg kita akan bakar dan panaskan dalam 10 minit.
Kalau tak letak kacang and just chocc chip tu je okay tak?
Ok jugak ?
Sis klau tak letak kacang okay ke?
Ok je.?
salam sis memang terbaik resepi ni.wife ngan anak sy mkn x henti2 asyik nak mengunyah je huhuhu.
Waalaikumussalam.. alhamdulillah sedap ?? tak sempat sampai Raya la cookiesnya. Hehe.
sis macam mana saya nak copy resepi sis? semua nampak menyelerakan.
salam . saya share ye sis . saya nak tanya kalau pakai tepung red rose boleh ke ?
Waalaikumussalam.. boleh. Lg bagus kalau guna tepung rose ?
Assalam, saya nak tanya. Kenape saya buat choc chip takrasa ranggup? Ada yang kurang ke sis? Boleh sis bagitahu tak apa yang perlu saya tambah. Thank you
Waalaikumussalam.. mungkin kurang bakar kot. Bakar tu actually depends on oven jugak. Then ke tunggu sejuk baru rangup.
Assalam sis, huhuhuhu nak try buat. nmpak sedapp, sya mintak halal yaa guna resepi sis 😉 thankss hehehehe. sya nak tnya badam dengan kacang pecan tu nak roast berapa lama yaa?
btw, thanks yee sis 🙂
Welcome ??
Waalaikumussalam. Ye sy halalkn? dlm 5-10 minit mcm tu. Tgk la agak2 sampai die kuning2 sikit.
Wow nmpak sedap..boleh tak sy nak share respi nie..nak buat…n kalau menjadi mana taw satu hari nnt nak jual cookies yg sedap..boleh x?
Silakan?
Assalamualaikum sis,
Sis bakar tu pakai apa eh? apa nama model pembakar tu? mcam senang jer nak pakai yang macam sis punya tu
Waalaikumusalam. Sy pakai oven biasa je yg kecik. Jenama Cornell. Tak ingat model ape.
Assalamualaikum sis, kalau tuka guna gula kastor bole ke?
Kalau butter tu cairkan dlu br gaul dgn gula agak2 jd kembang sgt ke nanti?
Sorry, banyak tanye ?
Waalaikumusalam. Boleh jugak guna gula kastor. Tp rasa die lain sikit la. Butter cair takut adunan jd lembik sgt.
Assalamu’alaikum. Sis sorry, nak tanya resipi ni agak agak blh dpt berapa bnyk?
Waalaikumusalam. Kalau tak silap lebih 50. Tak ingt pulak. Hehe. Klu buat kecik2 dlm 80 pn boleh dpt rasenye
Salam sis, saya nak tanya, utk resepi ni. Telur tu guna gred A/B atau boleh guna telur biasa saje
Waalaikumusalam. Sy guna gred A. Tapi gred B pn still ok.
Sis resepi ni sedapla saya nak try la nanti thanks sis kongsi resepi ni :*
sama2. hehe
salam sis, butter tu sis guna yang buttercup ke ? atau bleh guna yang planta tu je ? sorry for this silly question. 😛
Wsalam.. Sy guna butter. Nk guna planta pn bole tp lg sedap klu guna butter.
Sis kenapa saya buat cookies ni dia kembang?
die mmg kembang sikit. jgn pukul mentega lama sangat.
Assalamualaikum sis…maaf..saya syahirah…saya nak mintak copy resepi cookies choc chip sis boleh ye?…sy da try resepi sis..mmg menjadi..dan ramai mintak buat dan jual cookies tu…sebab sedap..harapnya sis halalkan resepi untuk sy menjual kecil kecilan ??
ok boleh. xpe resepi ni memang untuk semua. alhamdulillah. semoga bisnes awak bertambah maju.